Tarte à la rhubarbe
En allant chez ma grand mère dimanche j'ai récupéré 3 pieds de rhubarbe, j'en ai donc profité pour faire une tarte.
Ma grand mère m'a donné sa recette, différente de celle que je fais d'habitude et elle était très bonne, alors je vous la donne :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1 pied de rhubarbe fraîche
- de la semoule fine
- 2 oeufs
- crème liquide
- sucre
Saupoudrer de semoule la pâte, elle absorbera l'eau de la rhubarbe pendant la cuisson.
Couper la rhubarbe en rondelles et les disposer sur la semoule.
Battre les oeufs avec la crème et le sucre (selon les goût) et verser sur la rhubarbe.
Enfourner.